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たこ焼きは小麦粉から作る方が美味しい

録画していた探偵ナイトスクープ見てたら、

石田探偵の家でたこ焼きする回でした!!

 

週末大阪行ってたのに・・・

飽きるほどたこ焼き食べたのに・・・

見たらたこ焼き食べたくなって・・・

たこ焼きを作りました

 

昔は、親がちゃんとだしを作って小麦粉から生地を作っていたのですが、私が作るとなるとめんどくさくなって、たこ焼き粉で済ませていました

 

だけど大阪行ったら、やっぱり本場のたこ焼きうめーーー!!ってなったので、昆布とカツオからだしを取り、小麦粉で生地作ってみました

 

カリッとろっ【大阪の味】たこ焼き♪

cookpad.com

 

だしがきいてて、とっても美味しい

今回たこ焼き粉の生地と上記のレシピの生地とで食べ比べしたのですが、全然違う!!!

 

明らかにこのレシピのたこ焼きの方が美味しい~~~

ちょっと生地が緩めだったのですが、また大阪らしく、とろっとして美味しかったです

 

今度からたこ焼き作るのは、このレシピに沿って作ろうと思います!!

 

今回私が入れた具材は

タコ、キャベツ、ちくわ、こんにゃく、餅、チーズ、天かす

 

いやーこんにゃく初めて入れたのですが、合いますわ!!

 

 

 

たこ焼き器もそんなに高いもんではないので、家にない方も一回やってみてはどうでしょうか

多分、美味しすぎてハマります!!(笑)


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